menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 観音寺市の「柳川」に行ってきました。 高松から1時間余りかかりますが、定期的に 無性に食べたくなります。 当然のように「かけ」を頼みました。 もっともこちらのお品書きには「かけ」とは記載されたものはありません。 ただ「うどん」と記載されています。 これぞ「うどん」いう自信の表れでしょうか？ 小さな揚げや蒲鉾が乗っています。 出汁はイリコの風味がよく効いていて、ほんのり甘めです。 ホントにこちらの出汁は最高です。 この日は麺も「釜上げ」でお願いしたので、厳密には 「釜かけ」として食べたんですが、細目で、モチモチして 実に出汁によく合います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20161017%2Fp1" title="柳川 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20161008/20161008094002.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-10-17 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20161017/p1 1.0 100%