menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん この前の土曜日は休日出勤でした。帰りに朝霧町の「むらかみ」http://www.sengyomura.jp/ に寄りました。小さなガシラが9尾1000円で売っていたので買いました。 安いのはいいんですが、仕事が大変です。 大きめの2尾は煮付に、次に大きめの2尾は唐揚げに、 残りはすべて3枚におろして、中骨、頭、カマを炙ってから出汁を取り、 その出汁で炊き込み御飯を作りました。身の部分は炙って御飯と一緒に 炊きました。疲れました。 小さいですが、味はいいですよ。特に 炊き込み御飯は上品な旨みで格別です。 ガシラの出汁で作った潮汁をかけると、最高です。 鯛飯に勝るとも劣りませんね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170321%2Fp1" title="ガシラ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170318/20170318164600.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-03-21 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170321/p1 1.0 100%