menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 日曜日に買った大型の太刀魚。 当然１日では食べきれないので、１日おいて、今日また食べました。 太刀魚のキズシ 身がしまって、実にまろやかな味わい。旨いです。 太刀魚のソテー 塩焼ばかりでは飽きるので、洋風に。 太刀魚の両面をソテーした後、８分ほどオーブンで焼きました。 トマトをカットして、ソースを作り、太刀魚にかけました。 隠し味に本わさびを入れています。 太刀魚の南蛮漬け 食べにくいんですが、なかなか美味しい食べ方です。 太刀魚の真子の煮付 甘辛く、ご飯にもよく合います。 キズシ、南蛮漬け、真子煮付はまだ残っています。 明日も食べる予定です。 さて、今シーズンの鰆のカラスミもどんどん、出来上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170523%2Fp1" title="太刀魚その２・鰆のカラスミ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170523/20170523192501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-05-23 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170523/p1 1.0 100%