menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石魚の棚に買い物に行きました。 鯛があるくらいで、魚は少なかったですね、 どうなることやら。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、小鯛を買いました。この時期は小鯛の方が美味しいですからね。 皮目に湯をかけて、塩１０分、酢１０分で終えました。 ２日ほど寝かせます。 成形するときに出た切れ端で酢の物を作りました。 「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm」 で、長崎産ヨコワを片身買いました。お店で柵にしてもらいました。 キレイで身もしっかりしています。 ３日分はあります。今日、明日は炙りで、 残りは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170610%2Fp1" title="ヨコワなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170610/20170610132827.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-06-10 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170610/p1 1.0 100%