menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 1か月以上前のことになりますが、高松市西前田の「うつ海うどん」 に行ってきました。 開店して1年余りの新しいお店ですが、 店主は有名店で修業をされていたそうです。 典型的なセルフスタイルの店内です。 初めての訪問だったので、「かけ」をお願いしました。 太めで、弾力のある麺です。冷たい麺だったら、 ちょっと僕には苦しいかもしれませんが、 「熱いかけ」ならちょうどいい感じです。 それにしても量が多いですね。これで「小」ですから。 出汁は頻繁に食べても飽きないタイプですね。 麺のボリュームもそうですが、常連さんを大切にしたいという 店主の思いが伝わってきます。 ついでに鶏の天ぷらもいただきました。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170710%2Fp1" title="うつ海うどん - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170604/20170604094818.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-10 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170710/p1 1.0 100%