menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 高松市木太町「味どころ 撰」の行ってきました。 いつも通りのおまかせです。 付き出し（１人前の写真です） お造り２人前の写真です） マナガツオ、蛸、アコウ、カツオです。 アコウの味わいが特に良かったですね。 甘みと脂の乗りのバランスがいいです。 鱧しゃぶ（１人前の写真です） この時期のこちらのお店の定番です。 香川産の美味しい鱧を大将の見事な包丁さばきで仕上げます。 自家製ポン酢もいいです。 時しらずの塩焼（１人前の写真です） これまたこの時期の美味。 素晴らしい脂の乗りです。身の旨味も文句なし。 この日の白眉ですね。 マナガツオの唐揚げ（１人前の写真です） 出汁に浸されています。 「讃岐のめ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170720%2Fp1" title="「味どころ　撰」　その58 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170715/20170715184501.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-20 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170720/p1 1.0 100%