menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 写真を撮り過ぎて、アップが遅れています。 先週末に食べたものです。 先週日曜日に明石「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で、剣先イカの小イカを買いました。 造りにしました。 子イカは甘みが強く、身も柔らかいです。 前日に買った鯖を〆たものです。 いい脂が乗っています。甘みもあって、最高です。 同じく前日買って、一夜干しにしたウオゼです。 唐揚げにしました。 骨まで食べられます。まったりした旨みが楽しめます。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170826%2Fp1" title="剣先イカ・鯖・ウオゼ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170820/20170820142958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-26 00:00:01 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170826/p1 1.0 100%