menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、前日の売れ残りと思えるウオゼを発見。トロ箱一箱で500円！ 数えると１２尾ありました。そんなに鮮度も落ちていないのし、いい型だったんで、 後先考えずに買いました。この時期、型のいいウオゼを見ると、すぐに買ってしまいます。 家の冷凍庫には干物にしたウオゼが４尾あるにもかかわらず。 ざるに入り切りませんね。３尾はキズシに、９尾は開いて干物にすることにしました。 塩水につけたところです。 晩御飯は昨日の残りで、ナゴヤふぐのてっさをまたもやしました。 歯応えは多少落ちましたが、旨味は変わりません。 ナゴ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20170910%2Fp2" title="ウオゼ・ナゴヤふぐ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170910/20170910130342.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-10 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20170910/p2 1.0 100%