menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん この土日で食べたものを紹介します。 土曜日に明石魚の棚「克丸」http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htm で、鰆とハリイカ新子を買いました。 昨日は鰆がバカ安で、この１，９ｋｇのもので２２００円でした。 サイズのわりにいい身をしています。 造り、炙り、塩焼などを作りました。 それでもいっぱい残ってるので、キズシ、味噌漬け、フライ用に 切って保存しました。 炙りです。 このサイズなら炙りの方が美味しいですね。 それも炙ってから１日おいた方が旨いです。 塩焼です。 秋の鰆の塩焼は最高です。まさに焼き魚の代表格です・ ハリイカの新子は１０パイ買いました。 わずか５０… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20171001%2Fp2" title="活け鰆・ハリイカ新子・ゴマサバ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20170930/20170930131608.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-01 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20171001/p2 1.0 100%