menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 昨日も明石魚の棚に行きましたが、祭りの時期ですので、 魚は少な目でした。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で、活けの足赤海老を見つけ、買いました。 ３尾は串を打って、ボイルして、スダチと塩で食べました。 天然車海老と比較すると、香り、甘みは多少劣りますが、 価格を考えれば、十分に旨いですよ。 ４尾は天ぷらにしました。 頭は殻は火を通してから、出汁を取って、味噌汁にしました。 海老の香りがする美味しい味噌汁が出来上がります。 冷凍保存していたウオゼの干物も焼きました。 前日に続いて、ツバスを〆たものも食べました。 ご飯は僕の好きな枝豆ご飯です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20171010%2Fp1" title="足赤海老・ウオゼなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20171009/20171009145048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-10 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20171010/p1 1.0 100%