menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日のお昼は鰆カラスミスパゲティです。 何回食べても美味しいんで、飽きません。 明石魚の棚は今日は魚の入荷はありません。 生簀に泳がしていたものか、前日入荷の魚です。 「松庄」http://www.uonotana.or.jp/shop-046.htm で、昨日揚がった「ハリイカ」を買いました。 小さいものが少なくなってきました。 明石のイカは鮮度が良すぎるので、獲れた日よりも翌日、翌々日 くらいの方が甘みが増します。 いただき物の天然だいの頭とカマを塩焼にしました。 さすがにいいモノです。いい脂が焼けた時の 何とも言えない香ばしさが楽しめます。 身の味わいも文句なし。 潮汁 冷凍保存していた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20171112%2Fp1" title="天然鯛・ウオゼ・ハリイカ・鰆カラスミスパゲティ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20171112/20171112113422.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-11-12 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20171112/p1 1.0 100%