menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石魚の棚に出かけました。 冬の時期は仕方ないとはいえ、ますます魚が少なくなってきた 気がします。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、オコゼを買いました。 まずはお造りに。捌くのが難しくて、キレイにできませんが。 肝もプリプリして美味しいですよ。 腸や皮は湯搔いて、ポン酢で 残りのアラは味噌汁にして食べました。 これがまた上品な旨みで、素晴らしい！ 唐揚げも作りました。 小ぶりのオコゼは唐揚げに限ります。 「克丸」http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htm で、甘海老を買いました。 身と卵を分けました。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180121%2Fp1" title="オコゼ・甘海老・小鯵 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180120/20180120141802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-21 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180121/p1 1.0 100%