menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 何と年末年始に撮った写真がいまだに残っていました。 遅まきながらアップします。 年末に高松市上之町 琴電三条駅前の「かわにし鮮魚店」で 平目の柵、鰆、志度産牡蠣を買いました。 平目は小ぶりの柵でしたが、旨味が強かったです。 鰆は炙りにしました。 志度の牡蠣は加熱用です。甘辛く炊きました。 プリップリでこれ旨いです。 香川の地野菜を生で！ 年始は冷凍していた魚です。 天然明石鯛の頭、カマの塩焼 頂きものですが、抜群の旨さ サバのキズシ 和歌山県産です。冷凍しても味は落ちません。 サゴシのフライ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180123%2Fp1" title="カキ・平目・鰆・鯛など - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20171230/20171230182800.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-23 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180123/p1 1.0 100%