menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 先週日曜と月曜の晩御飯です。更新が遅れて恐縮です。 明石魚の棚はイカナゴ新子が中心で、普通の魚はあまりありません。 イカナゴ新子も乱獲のためか？キロ２５００円以上の日が多かったですね。 「まる真」http://www.uonotana.or.jp/shop-129.htm で目板ガレイを買いました。 「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、タイラギを買いました。 厚みがあって、立派な貝柱です。 目板ガレイとタイラギをお造りにしました。 タイラギは炙りも造りました。 タイラギは軽く炙った方が、甘み、歯応えともによくなりますね。 目板ガレイの煮付、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180317%2Fp1" title="目板ガレイ・タイラギ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180311/20180311164946.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-17 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180317/p1 1.0 100%