menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 播州地方で人気のある料理です。 親鶏（ひね鶏）を焼いて、ポン酢、薬味といっしょに 頂きます。 僕も大好きで、近くのスーパーでひね鶏を買って、 よく作ります。 これがまた旨いんです。 神戸、明石あたりでひね鶏（親鶏）を売っているお店は まれです。僕は明石市の「小西屋」を利用しています。 姫路や高松では多くのスーパーで手に入れることができます。 ひね鶏は硬いんですが、味が濃く、食べ応えがあります。 今はもうなくなってしまいましたが、姫路市の和食処「寿」 の大将が作るひねポンhttp://d.hatena.ne.jp/menkui375/20130223は絶品でしたね。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180325%2Fp1" title="ひねポン - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180318/20180318184022.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-25 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180325/p1 1.0 100%