menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 先週末の続きです。 天然明石鯛は3枚に下ろした翌日、 アラの部分を塩焼にしました。 僕は特にこの時期の鯛の身を焼いて食べる気はしません。 一番美味しい秋の時期でも、頭、カマ、中骨だけを焼きます。 アブラメ新子と筍の天ぷらです。 鯛を食べた後にとった潮汁 これを御飯にかけて、さらに鰆のカラスミを 乗せた「カラスミ鯛茶漬け」。 なかなか贅沢なお茶漬けです。カラスミは去年作った1年物です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180424%2Fp1" title="鯛・アブラメ新子続き - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180422/20180422181602.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-24 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180424/p1 1.0 100%