menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん いい天気でした。今日は魚が多いんじゃないかと期待して、 明石魚の棚へ。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、昼網のコチとハリイカを買いました。 鮮度抜群で、価格も安かったですよ。 コチは帰宅後すぐに〆た後の写真です。 コチは刺身、煮付、フライにしました。 煮付が特に旨かったですね。パサつかず、歯応えがあって、 しっとりしています。刺身、フライも上々です。 ハリイカはまずは刺身に 包丁を入れてもまだ身が動いています。 コリコリして、甘みもありました。 明日以降さらに甘みが増すので、今日はこれくらい。 「菅野青果」http://www.uono… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180428%2Fp1" title="コチ・ハリイカ・太市筍 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180428/20180428142341.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-04-28 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180428/p1 1.0 100%