menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 高松市上之町、琴電三条駅前の「かわにし鮮魚店」で買い物をしました。 小ぶりの鮑がやすかったので買いました。 お造りにしました。 磯の香と甘みと旨味、そしていい歯応え。 小ぶりゆえにかた過ぎることもなく、実に旨かったです。 ゲタ（舌平目）のお造りが販売されていました。 珍しいので買ってみました。 いい歯応えでありながら、もちっとした食感もあります。 旨味がしんわりあふれ出てくる感じで、これは驚きの旨さでした。 マナガツオを片身買って、塩焼にしました。 まったりした旨さですね。程よく脂も乗っています。 丸亀の「讃さん広場」http://kw-ja.or.jp/?page_id=1939 で、「さぬ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180604%2Fp1" title="鮑・ゲタ・マナガツオ・さぬきのめざめ極太 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180602/20180602181042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-06-04 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180604/p1 1.0 100%