menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 台風前の昨日、明石魚の棚に買い物に行きました。 日曜日は漁に出ないとのことなんで、買い置きです。 「滝野」http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm で、小ぶりのツバスを買いました。 これで５００円は格安。 ３枚におろして、１枚は刺身に残り３枚は塩１０分。酢１０分で〆ました。 刺身です。 歯応えよく、あっさりした味わいです。１日位たった方が、旨味は増します。 「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で丸アジを買いました。 ２尾はミョウガ、シソなどを入れてタタキにしました。 残りは今日、フライにします。 朝霧町の「む… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180729%2Fp1" title="ツバス・アジ・鱧 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180728/20180728132019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-29 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180729/p1 1.0 100%