menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 お盆の１週間に作ったものをまとめてアップします。 高松市上天神「お酒のヒサモト」の隣の「まさ吉」で 長崎産のカツオを買いました。 ４分１ですが大きいですよ。タタキにし２日分あります。 これは１日分です。しっかりした身をしていて、香りもよかったです。 「新鮮市場きむら 大田店」でコノシロ、ウミタナゴ、ヒイカを買いました コノシロは塩をして、しっかり〆て、２日後に食べます。 タナゴは夏の時期は最高に美味いです。脂も乗ってますしね。 塩焼が最高です。 ヒイカは甘辛くにて食べます。 上之町の「河西鮮魚」でマナガツオ、キス、ニシ貝を買いました。 マナガツオは炙りとフライにしました。 ニシ貝はお造り。お店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180820%2Fp2" title="カツオ・コノシロ・タナゴ・ヒイカ・マナガツオ・キスなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180811/20180811170321.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-20 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180820/p2 1.0 100%