menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん ちょっと撮りだめした写真がたまってしまっています。 休日のお昼はスパゲティが多いんですが、 「カラスミのスパゲティ」を年中楽しめるように 春には鰆の真子をせっせと買って、カラスミを作り、 真空パックして冷蔵保存しています。 今回使用したカラスミは去年の春に作ったものです。 熟成されて、チーズのような旨みが楽しめます。 お昼御飯とは関係ないですが、 「さぬきのめざめ」の塩炒め 旬が過ぎましたが、やはり旨い！ 赤舌（ゲタ）の煮付 肉厚の身で美味しいです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20180829%2Fp2" title="カラスミスパゲティなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180825/20180825113945.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-29 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20180829/p2 1.0 100%