menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市大田の「手打ち麺や 大島」に行ってきました。 今回は「ひやちゅう」の「ぶっかけ」を作ってみました。 冷たい中華麺につけ出汁とかけ出汁を少し入れて、 温玉、天かす、葱を入れました。 この食べ方もなかなかイケますね。 個人的にはこれまで通りの冷たいかけ出汁をかける方が 好みですが。次は「肉中華」、「きつね中華」もありかなと思っています。 家内は「きつね」 揚げを乗せる前の写真です。 乗せました！ うどんの「冷やし」も追加 冷水器の水と氷で冷やしただけですが。 中華に劣らず、うどんもどんどん美味しくなってきていますよ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F20181030%2Fp1" title="手打ち麺屋や大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20180917/20180917095618.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-10-30 00:00:00 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/20181030/p1 1.0 100%