menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市琴電太田駅前の「上田」に行ってきました。 この時期はやはり「しっぽく」ですね。 家内は「かけ」にしました。 こちらの素晴らしい麺を純粋に味わいたければ、「かけ」「つけ」なんでしょうが、 具だくさんの「しっぽく」でも具材や出汁の中に麺の個性が埋もれてしまうことは ありません。 滑らかで、喉越しよく、小麦の香りがする秀逸の麺です。 固いだけの腰ではない、本物のしなやかｎ腰があります。 かけ出汁も県外の人にとってはかなり甘めで、濃い味で。 しかし慣れるとハマりますよ。 こちらは雑誌等マスコミに露出するのを避けているお店ですが、 口コミやSNSによって県外客も増えています。 マナーを守って利用し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F02%2F22%2F195530" title="手打ちうどん　上田 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190210/20190210113518.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-22 19:55:30 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/02/22/195530 1.0 100%