menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市大田下町、「手打ち麺屋 大島」に行ってきました。 最近は お兄さんの「大島うどん」と大田駅前の「上田」と 大田周辺の３店への訪問が増えています。 美味しいですからね。 まずは「かけ」と肉皿を頼みました。 澄んだ色の出汁は上品な香りです。あっさりとして、実に飲みやすい出汁です。 こちらの肉皿はボリュームがあって、１杯のかけうどんに入れると僕には多すぎます。 僕と家内のかけうどんに分けて食べます。これくらいが出汁の味わいを損ねなくていいんですよ。 もっちりしながら、いい腰のうどんは何と合わせても旨いです。 うどんを食べた後は「中華」 さすがにまだ「ひやちゅう」にはせず、熱いかけ出汁です。 ま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F26%2F213643" title="手打ち麺屋　大島 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190211/20190211100045.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-26 21:36:43 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/03/26/213643 1.0 100%