menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 桜の開花とともに筍の季節となりました。 筍と言えば、姫路市北西部の「太市筍」が僕のお気に入りです。 スーパーなどではなかなか入手しにくいですね。 明石魚の棚「菅野青果店」http://www.uonotana.or.jp/shop-075.htm は毎年、「太市筍」を仕入れてくれています。 今日はお店で茹でたものが割安だったんで、生のものをやめて、 茹でたものを選びました。 大きいです。これで1500円は割安です。 木の芽あえ、筍御飯、天ぷらにしました。 ちょっと木の芽が少なくて、色が薄いです。 歯応え、香り、上品な甘み、さすがに旨い！ 今度は家で茹でたいですね。 「松田」http://www… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F06%2F212618" title="太市筍・ヨコワ・小海老 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190406/20190406143833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-06 21:26:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/04/06/212618 1.0 100%