menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 琴電太田駅近くの「上田」に行って来ました。 といっても、食べたものから判断して、３月末のことだと いうのがバレバレですが。（(^_^;) そう、「しっぽく」が食べられる最後の日です。 牛肉を使った甘めの出汁は濃いめですが、こちらの麺はしっかりと存在感があります。 決して固い腰ではないんですが、麺自体の旨さが光ります。言葉では表現しにくいんですが、これぞ本場さぬきの底力といったところでしょうか。 「つけ」も頂きました。 よくこのようなシンプルなメニューの方が麺の味がよくわかるといった話を聞きますが、こちらのうどんはどんなメニューであっても麺の味というか、旨さはわかります。そば通のようにストイック… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F04%2F24%2F175505" title="手打ちうどん　上田 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190331/20190331092934.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-04-24 17:55:05 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/04/24/175505 1.0 100%