menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 連休後半の写真がたまっています。 明石魚の棚「松田」http://www.uonotana.or.jp/shop-094.htm で、和歌山県の「すさみケンケンカツオ」を買いました。 ケンケンカツオは市場では見かけるらしいのですが、 明石の多くの鮮魚店は売れ残った、変色するリスクを恐れて、 仕入れをしないそうです。美味しいのに残念です。明石・神戸の人は あまりカツオにこだわりがないんでしょうか。 こういう事情で、ケンケンカツオを食べたい前日に「松田」さんに 電話をして、事前注文しました。 片身を買ってきてもらいました。 身に弾力があって、いい感じです。２日に分けて炙りにしました。 いやはや旨い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F07%2F212654" title="すさみケンケンカツオ・黒メバル・アジ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190503/20190503143027.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-07 21:26:54 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/05/07/212654 1.0 100%