menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 宇多津町の「長楽」に行ってきました。 ７年ぶりの訪問です。 お店の様子は変わっていません。大将、女将さんも元気そうでした。 「かけ」を頂きました。 出来立ちではありませんよ。作り置きですが、さすがに昔ながらの製麺所の麺です。 小麦感がギッシリつまっている感じです。細めで、少しざらつきのある麺は なかなか県外の人には理解しにくいのではないかと思います。 これでいいんです。出汁も昔の「うどん食堂」の味です。少し濃いめです。 ゆったりとした気分で、しみじみと味わってほしいうどんです。、 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F11%2F145702" title="長楽製麺所 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190427/20190427085627.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-11 14:57:02 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/05/11/145702 1.0 100%