menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 鰆の真子でカラスミを作るついでに鯛の真子でもカラスミを作ってみました。 両端の小さいのが鯛の真子です。 小さいので、全行程２週間あまりで完成しました。ちなみに鰆のカラスミは全行程３週間ほどかかります。 まずはおろし金でおろします。 鰆より細かいですね。 御飯にふりかけます。 上品な味わいです。 ツナとキャベツのスパゲティにふりかけました。 量がすくないので、チーズ代わりです。もちろん、塩分があるので、スパゲティの味付けは抑えています。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F19%2F101511" title="鯛の真子カラスミ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190505/20190505111048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-19 10:15:11 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/05/19/101511 1.0 100%