menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 高松市上之町、琴電三条駅すぐ西の「河西鮮魚店」に行ってきました。 相変わらず豊富な品揃えです。少人数の家庭でも食べきれるサイズのものも 多いのが嬉しいですね。 大将に伊勢海老の具足を薦められましたが、自信と、時間がなくて、断念しました。 白甘鯛、渡り蟹、ニシ貝を買いました。 白甘鯛はまずは塩焼に 何とも言えないいい香りと、身の旨味がたまりません。これを食べると、鯛がかすんでしまいますね。 残した片身は天ぷらにしました。 これも最高。皮がパリッとして、甘鯛独特の旨味を衣の中に封じ込めています。 最後は定番の潮汁 渡り蟹はもうこちらの名物です。 お店で茹でて、身を取って、甲羅に詰めて頂けます。 卵… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F06%2F09%2F184043" title=" 渡り蟹 ・白甘鯛・ニシ貝 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190608/20190608121251.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-06-09 18:40:43 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/06/09/184043 1.0 100%