menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 本当に人手不足が深刻なようで、開店時間も９時半くらいになっているようです。 一度に多くのお客さんが訪れると本当に大変そうです。 それでも品質を落とさず、美味しいうどんを提供してくれる素晴らしいお店です。 「きつね」をお願いしました。 こちらの麺はまさに「さぬきスタンダード」 滑らかで、程よい腰と弾力があります。モゴモゴすることなく、喉を通っていきます。 固いだけの麺とは一味違います。 出汁も味わい深く、あっさりしている中にコクがあります。 揚げの味付けも丁寧で、上々と思います。 好物のバラ寿司 こちらのバラ寿司はまず、酢飯が美味しいんです。具材のバ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F24%2F212333" title="マルタニ製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20190609/20190609094355.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-24 21:23:33 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/07/24/212333 1.0 100%