menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 頂き物の焼穴子を食べました。 明石の焼穴子の老舗「林喜商店」http://www.uonotana.or.jp/shop-045.htm の焼穴子、しかも明石産の穴子ですよ。 これだけでもなかなかのお値段です。明石の高級鮨店ご贔屓の焼穴子です。 焼き網に乗せて、軽く炙りました。 穴子棒寿司を作る腕がないので、穴子棒寿司の酢飯を真似て、 しそを刻んで入れた酢飯を作って、バラ寿司にしました。 焼穴子には自家製の甘ダレを塗っています。 焼穴子が旨いので、バラ寿司も文句ない旨さです。 冷凍していた鰯もフライにして食べました。 ジュわっと旨味が溢れだしてきます。いい鰯です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F09%2F191615" title="焼穴子・鰯 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20191204/20191204192906.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-09 19:16:15 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/12/09/191615 1.0 100%