menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石魚の棚に出かけました。 「滝野」 http://www.uonotana.or.jp/shop-074.htm でいい型をした鰆を見つけました。 片身を買いました。残りの片身は「たけもと」さんへ行ったはずですが。 さすがにこの時期の鰆はいい身をしています。盛り上がって、飴色です。 炙りに 脂が乗り乗りで、皮が取れて不細工になってしまいました。 甘みのある脂で、最高ですね！！ 塩焼 キメの細かい身で、ほどよく歯応えもあります。味と脂の乗りは文句なし。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、昼網のめっくり（ひらアジ）を買いました。 いい形です… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F14%2F212518" title="活け鰆・めっくり（平アジ） - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20191214/20191214134730.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-14 21:25:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/12/14/212518 1.0 100%