menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 いつも地元の常連さんで賑わっています。 最近は慢性的な人手不足で、開店時間が遅くなっています。 特に開店時は待っていたお客さんで、なかなか調理が追いつかない感じです。 「肉うどん」を頼みました。 お肉の味付けが絶妙で、かけ出汁の味を壊しません。 これは僕にとって重要なことです。かといって、肉の味付けが薄いわけでもありません。麺はもうさぬきスタンダード。まさに基準と言うべき麺です。 特選うどん遍路・マルタニ製麺 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F24%2F212954" title="マルタニ製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20191117/20191117094923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-24 21:29:54 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2019/12/24/212954 1.0 100%