menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 明石市本町、魚の棚の1本南の筋にある「たけもと」に行ってきました。 店主には魚の棚周辺でよく出会っているんですが、お店の訪問は1年ぶりです。 ご無沙汰してしまいました。 扉を開けて、階段と登っていくと店内になります。 親しみやすく、気さくなお店ですが、味は一流。 本物の和食が楽しめます。 最近は明石も本当に魚あ少ないんですが、さまざまな食材をそろえ、 楽しませていただきました。 付き出し サーモンの味噌漬けなんですが、プロが作ると、サーモンであっても素晴らしい味です。 造り盛り合わせ 平目、赤貝が特に旨いですね。苦労して食材を揃えられていますね。 若竹煮 春らしい、出始めの筍。柔らかくて旨いで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F03%2F21%2F191650" title="酒肴飯菜　たけもと - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200320/20200320183509.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-03-21 19:16:50 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/03/21/191650 1.0 100%