menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 昨日は食材の買い出しに「明石魚の棚」に行きました。 コロナウイルス禍のため、人通りがめっきり少なくなっています。 料理屋が仕入れを控えているので、鮮魚店も仕入れも減っています。 漁獲量も減らしているようです。 「藤永」で www.uonotana.or.jp トラハゼを買いました。大きめのものを選んでもらいました。 「滝野」で www.uonotana.or.jp キスと平アジを買いました。 大きくて、キレイなキスです。これは値打ちがあります。 平アジ（めっくり）です。 キスとトラハゼを塩焼にしました。 これは極上の旨さ。 クセがなく、爽やかな旨味溢れるキス。 しっとりとして、味が濃いトラハゼ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F05%2F185510" title="ハゼ・キス・アジ・筍 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200404/20200404135235.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-05 18:55:10 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/04/05/185510 1.0 100%