menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 明石魚の棚「松田」で www.uonotana.or.jp で黒メバルと富山県産ホタルイカを買いました。 小ぶりですが、よく太ってきました。 まずは大きめの２尾を塩焼に 少しずつ脂が乗ってきましたね。香ばしく焼けました。身の味も抜群！ 残りの２尾は煮付けに 身離れよく、いい感じに程よく脂が乗り、実に美味でした。 今年一番の黒メバルでした。４尾１０００円は格安！ これまた今年安くなってしまった富山県産ホタルイカ 職場で話していてわかったんですが、驚いたことに、ボイルされたホタルイカをそのまま食べる人が多いようです。 まずは目と嘴を取りましょう。簡単に取れます。 その後は軟骨です。イカにはプラステ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F18%2F191318" title="黒メバル・富山産ホタルイカ（軟骨の取り方も・・） - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200417/20200417132839.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-18 19:13:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/04/18/191318 1.0 100%