menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 鰆のカラスミが完成しました。 塩漬けから始まって約3週間弱。 干しに入ってから12日でした。 干しに入って4日ほどの状態 完成した時の状態 表面にオリーブオイルを塗って、真空パックし、日付をメモしておきます。 冷蔵庫で保存し、1年後位に食べる予定です。 今回のカラスミの途中経過は https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/04/05/154334 https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/04/14/191504 を見て下さい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F04%2F26%2F183924" title="鰆のカラスミ完成 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200414/20200414204544.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-26 18:39:24 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/04/26/183924 1.0 100%