menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 先週のの食事の写真がまだ残ってました。 明石では料理屋、鮨屋も休業しているお店が多く、 漁師さんも高額な魚を買ってくれる客がいなくなり、 漁にもあまり出ていないようです。 昼網は連休明けまでないようです。 こういう時は冷凍食材。 キスとハゼの冷凍保存品です。 キスはきちんと腹出し、水洗いまでしてから冷凍してます。 トラハゼは開いた状態です。 塩焼、天ぷらにしました。 十二分に美味しいですよ。 ウドが出ています。 スライスして生で、酢味噌とともに 金平 これ好物なんです。ウドの香りと食感がたまりません。 知人から大きな筍を頂きました。 土佐煮 春巻き 筍のシャキッとした食感がいいですね。 裏技、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F03%2F185202" title="キス・トラハゼ・ウド・筍 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200429/20200429132802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-03 18:52:02 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/05/03/185202 1.0 100%