menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 高松市鹿角町の中西に行ってきました。 いつものように「かけ」を頂きました。 こちらの麺は元々太めですが、最近はさらに太くなったように感じます。や もっちりして、固く感じることはないですが、個人的な好みでは、もう少ししなやかな感じが好みです。大将の好みと多少違うのかもしれません。 出汁は不変で、地元の醤油を使った、実に旨味あふれる美味しい出汁です。薬味もこの日は白葱でしたよ。やはり中西のうどんには太めの白葱が合いますね。 特選うどん遍路・中西うどん 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F30%2F190657" title="中西 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200531/20200531100856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-30 19:06:57 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/06/30/190657 1.0 100%