menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 鮨・活魚料理 久しぶりに高松市木太町の「味どころ 撰」に行ってきました。 いつものように大将におまかせしました。 付き出し （１人前の写真です） 何気ない酢の物ですが、酢の加減、炙った揚げや鱧など、本物の味です。 すり身の団子（２人前の写真です） 観音寺の魚のすり身を使って、揚げたものです。とうもろこしなどを加えて、大将の味に仕上げてあります。ホクホクと実に旨い。 とうもろこしのすり流し（１人前の写真です） 大将の故郷の女木島のとうもろこしを使っています。これがまた絶妙の味わい。 甘くて実に甘露。 津田で揚がったしらすのサラダ（２人前の写真です） しらすの塩味とオリーブオイルで十二分に旨いです。東かがわ産の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F07%2F02%2F201846" title=" 「味どころ　撰」その7３ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200627/20200627183255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-07-02 20:18:46 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/07/02/201846 1.0 100%