menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ 河西鮮魚店 ウチごはん 土曜日に高松市上之町の「河西鮮魚店」に行きました。 カツオを買いました。 脂が乗ってきましたね。２日に分けてタタキにしました。 １日目 ２日目 ホウボウの造りがあったので、珍しいんで、買ってみました。 これで３００円台ですから、格安。まったりとした甘みと上品な脂の乗りで、旨かったですよ。 アジを２尾買いました。 塩１０分、酢１０分で〆ました。一晩寝かせてから食べました。 盛り付けが不細工ですが、いい脂が滲み出てきましたよ。いいアジです。 お店特製の瓜のビール漬け 程よい塩味とピリッとした辛味がいいですね。清涼感があります。御飯にもよく合います。お酒のアテにもいいんではないでしょうか？こちらのビ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F05%2F203818" title="カツオ・ホウボウ・アジなど / 河西鮮魚店 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200801/20200801172957.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-05 20:38:18 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/08/05/203818 1.0 100%