menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 暑い中、明石魚の棚に出かけました。 今日も目ぼしい魚はあまりなかったです。 「松田」でさほど大きくはないですが、安かったんで、 前獲れの鰆を片身買いました。 www.uonotana.or.jp 少しずつ身が良くなってきています。後２カ月もすれば、いい色になってくると 思いますね。 お造り 脂の乗りはほどほど。身の味はよかったですね。 塩焼 身の歯応えがいいです。口に入れるとトロリとした脂の旨味があります。 焼魚として実にいい出来です。 残りは炙り、フライにしようと思います。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F08%2F22%2F193913" title="活け鰆 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200822/20200822143928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-08-22 19:39:13 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/08/22/193913 1.0 100%