menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 秋の味覚が勢揃い。 冷凍保存していた「天然明石鯛の頭とカマ」、「明石産鰆のカマ」、「鱧」を食べました。すべて冷凍保存していたものになりますが(^_^;) 鯛の一番美味しい部分を、一番美味しい食べ方で！ 僕はアラ炊きより、断然、塩焼です。 食べた後にいい出汁も取れますしね。 鰆のカマは逆に煮付に。トロリとして美味です。 鱧はフライに 魚のフライの中でも、１、２を争う大好物です。 軽く、サクッとした歯応えと、口の中に広がる旨味！ 鱧の一番美味しい食べ方かもしれません。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F30%2F200338" title="天然明石鯛・鰆・鱧 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200929/20200929191402.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-30 20:03:38 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/09/30/200338 1.0 100%