menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 綾川町の「じんごろう」に行ってきました。 こちらは前回訪問時に、伝説の名店、琴平町の「宮武」の味に大変近いと 感動したお店です。 「ひやあつ」をお願いしました。 出汁は昆布の味が強いですね。前回よりは少し控えめになりましたが。 この日はちょっと麺が平べった過ぎる気がしました。食感、喉越しはいいですよ。 こんな風に書くと、「辛口コメント」のように聞こえますが、そんなつもりは全くありません。僕はこちらの店主の実力、情熱は高く評価しています。 あの伝説の名店との比較の上での話です。どちらがいいという話ではありません。 今回もトータルとして、実にレベルの高い「うどん」であったと思います。 今後も定点観… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F01%2F165837" title="じんごろう - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20200920/20200920103053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-01 16:58:37 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/11/01/165837 1.0 100%