menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 定期的に訪問しているお気に入りのお店です。 店内は仕切り板を設置していますよ。 「カレーうどん」と「肉うどん」を頼みました。 カレーは家庭的な懐かしい味ながら、ピリッときます。 肉うどんはお肉の味付けが程よく、出汁の味を殺しません。 そして何よりも「さぬきうどん」のお手本のようなスタンダードな麺はいつ食べても 安定感抜群です。程よい腰と弾力、麺自体の旨さが際立ちます。 蛸のかきあげも好きなんです。 こちらの天ぷらは衣に砂糖が入っていて、これが実に旨いんです。 こちらは慢性的な人手不足で、たいへんそうです。 店内での飲食のみならず、「玉買い」のお客さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F26%2F212437" title="マルタニ製麺 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20201025/20201025103150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-26 21:24:37 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/11/26/212437 1.0 100%