menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 週末に高松市上之町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 お店は近くの常連さんで賑わっていました。 皆さんこちらの魚がお好きなんですね。 三本松産の鯖を買いました。 三本松の魚は鮮度がよく、この日の鯖も小型ですが、刺身で食べられます。 ２尾買って、お店で頭を落として、お腹を出してもらいました。 １尾は刺身にするため、３枚におろしました。 キレイな身をしています。 お店ですでに刺身にしてあったノドグロと一緒に盛り合わせました。 鯖は程よく脂が乗って、何といっても身の味が濃く、美味しかったですよ！ ノドグロもトロリとした食感で、楽しめました。 もう１尾の鯖は開いて、塩焼にしました。 焼くと、さらに脂が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F11%2F30%2F194823" title="鯖・小紋フグ ・ノドグロ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20201128/20201128121549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-11-30 19:48:23 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/11/30/194823 1.0 100%