menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ さぬきうどん 高松市番町の「さか枝」に行ってきました。 去年、２カ月の休業期間の後、代替わりしてから、土曜の早朝営業がなくなっています。人手不足で仕方のないところですが、 週末の朝うどんに利用してきたので、なかなか行きにくく なっています。 やはり「さか枝」はこちらのお店がスタートですし、雰囲気もいいですね。 当然のように「かけ」 以前よりも、ほんの少しだけ腰が強めになった気がするんですが、自信がありません。 出汁はもう、さぬきうどんのお手本のような存在です。 流れるにセルフの醍醐味を味わえるお店です。総合的なバランスが本当にいいうどんです。 特選うどん遍路・さか枝うどん あの味が帰ってきた！ うどんの「さ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F21%2F175227" title="さか枝 - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20201211/20201211080910.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-21 17:52:27 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2020/12/21/175227 1.0 100%