menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 今日の晩御飯です。 昨日買って、仕込んだムシカレイの昆布〆 ねっとりした旨みが味わえました。身の厚さにしては昆布〆の時間が長すぎた気がしますが。 「ヤマダストアー朝霧店」で富山産のホタルイカを見つけました。 富山産にしては時期が早く、小ぶりでしたが、買ってみました。 軟骨、目を除いて、辛子酢味噌で食べました。 サイズの小ささのためか、いつもの富山産ホタルイカの濃厚さに欠けます。もう少し待った方が無難でしょうか？ 天ぷらにもしてみました。 油はね要注意の料理です。蓋をするなど自衛策をお忘れなきように。 味噌が熱くなって美味しいですよ。 冷凍保存していた大阪産イワシのフライ サックリ、ほっこり、安… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F28%2F185555" title="ホタルイカ・ワカメ・イワシなど - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210228/20210228175853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-28 18:55:55 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/02/28/185555 1.0 100%