menkui375 https://blog.hatena.ne.jp/menkui375/ うまげな話 https://menkui375.hatenablog.com/ ウチごはん 河西鮮魚店 高松市上ノ町の「河西鮮魚」に行ってきました。 黒メバルとニシ貝を買いました。 もちろん塩焼にしました。 頭が焦げてしまいました。旨味と程よい脂の乗りで、旨かったですね。黒メバルは塩焼きが一番好きです。大将はいつもいいメバルを選んでおられますね。 ニシ貝はお店で丁寧に掃除された刺身用を買いました(;^_^A ハリイカと一緒に刺身で頂きました。 磯の香と甘味が堪りませんね。 葉ゴボウ 灰汁抜きをして、煮物にします。 ほんのりとし苦味と甘味、そしてシャキッとした食感が楽しめます。 僕の好きな野菜です。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fmenkui375.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F04%2F22%2F221625" title="黒メバル・ニシ貝・葉ゴボウ - うまげな話" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/menkui375/20210420/20210420184419.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-22 22:16:25 rich https://menkui375.hatenablog.com/entry/2021/04/22/221625 1.0 100%